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培养基厂家-哪些因素会影响灭菌效果

2019-09-25

培养基厂家端峰生物了解到,一般糖类含量较多的时候选用115℃,30分钟;一般的培养基可选择121℃,20分钟。 pH<6.0时,微生物比较轻易死亡,此时H+很轻易渗透微生物的细胞,从而改变细胞的生理反应,促使其死亡。 

培养基厂家

1. 灭菌锅内空气是否排净

这个是影响灭菌是温度和压力比例关系的要点,同样达到了相同的压力的情况下,假如空气未能排净,也就是说不是纯蒸汽灭菌,此时的温度不一定能达到目的要求,会严峻影响灭菌效果。如在121℃,仅20min,就有59%的赖氨酸和精氨酸及其他碱性氨基酸被破坏,蛋氨酸和色氨酸也有相称数目被破坏。 

2. 培养基成分

培养基灭菌是否彻底,影响因素良多,除了培养基内杂菌的种类和数目,灭菌温度的高低,时间是非外,还取决于:油脂、糖类及蛋白质等组成的高浓度有机物会包于细胞的附近形式一层薄膜、影响热的传导。对于含有少量较大颗粒及粗纤维的培养基,可用粗滤的方法(不应影响培养基质量)予以除去,培养基结块会造成培养基灭菌的不彻底。 

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3. 泡沫

泡沫中的空气形成隔热层,使热量难以渗透渗出进去,杀死其中的杂菌。 

4. 微生物的耐热性

细菌芽孢的热阻较大,灭菌所需要的时间取决于把细菌芽孢减少到所划定数量的时间。 

所以培养基的pH越低,所需的时间也越短。而高浓度的盐类、色素则削弱其耐热性,灭菌较易。 

5. 营养成分的保持

湿热灭菌时,微生物被杀死的同时,培养基的营养成分也遭到了一定的破坏,特别是氨基酸和维生素。 

6. 颗粒

颗粒小,轻易灭菌,颗粒大,则难灭菌。 pH值介于6.0~8.0时,微生物最不易死亡。在热的作用下某些营养成分还可能因受热而相互之间发生反应,造成培养基中原有营养成分的数目变化,因而影响培养基质量。例如:大肠杆菌在水中加热至60-65℃便死亡,在10%糖液中需70℃加热4-6分钟才死亡,在30%糖液中需30分钟才死亡。 

7. pH值

pH值对微生物的耐热性影响很大。

想要了解更多关于培养基的相关资讯,可以详细咨询培养基厂家端峰生物 


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